Jedes Jahr, am letzten Wochenende des August findet die Einladung zum Kulturweg rund 500 bis 600 interessierte Personen. Es ist ein Erfolg der seinesgleichen sucht und dient der Region Ausserberg, St. German bis nach Raron.

In Gruppen geführt, startet man in Ausserberg. Der Weg nach Raron wäre in kurzer Zeit möglich, aber das käme dem Ziel nicht nach. Es ist ein Tag für Dich, Dein Herz und Deine Seele. Die Bevölkerung bringt Dir das Einheimische nahe, an Ständen und Örtlichkeiten. Dabei werden Deine Sinne mehr als geweckt, manch eine Geschichte wird Dir bleiben und viele verlieben sich noch einmal in diese Region, die Menschen und die Schaffenden. An diesem interessanten Anlass konnte die Brauerei Heidnischbier mit Ihrem Stand und der Geschichte des Bieres mitwirken.

Vor gut zwei Jahren haben sich ein Dutzend junger Walliser Freunde und Bekannte zum Verein «Briädribräu» zusammengeschlossen – mit dem Ziel, ein regionales Bier mit Wiedererkennungscharakter zu brauen. In den letzten zwei Jahren bauten die Mitglieder an den Anlagen zur Bierproduktion und tüftelten an Rezepten für das perfekte Bier.

Nach vielen investierten Stunden konnte am Wochenende trotz schlechten Wetters zusammen mit rund 200 interessierten Personen die Brauerei eröffnet werden. Die Gäste konnten drei verschiedene Sorten Bier testen und sich mit Bretzel und Bratwurst stärken.

«Da wir mitten im Dorfkern von St. German und oftmals auch sonntags brauen, war es uns ein Anliegen, auch den Anwohnern etwas bieten zu können,» sagt Fabian Reist, Vorstandsmitglied des Vereins «Briädribräu.» «Das Feedback war sehr positiv. Die Leute haben es genossen, sich mit einem Bier aus dem eigenen Dorf in der Hand mit alten Bekannten auszutauschen und auch neue Freundschaften zu schliessen.»

Der Name «Heidnischbier» ist übrigens eine Anspielung auf das Heidnischbiel, die markante Hügellandschaft zwischen Raron und St. German.

Medienartikel:

www.1815.ch

www.rro.ch