BRAUEREI HEIDNISCHBIER

Die Brauerei Heidnischbier wurde Ende 2020 in Raron gegründet. Ihre Geschichte geht aber weiter zurück. Bereits 2015 haben sich die 14 „Gaagge“ dafür entschieden, selber Bier zu brauen und sich kein geringeres Ziel gesetzt, als DIE Craftbier-Brauerei im Oberwallis zu werden. Als kollegialer Verein in St. German gestartet, hat sich die Brauerei fortlaufend weiterentwickelt und ist heute eine Aktiengesellschaft mit professionellen Anlagen mit Standort in Raron.

Unsere Werte: Kollegial. Regional. Original.

Obwohl sich die Brauerei in Sachen Grösse und Arbeitsprozesse verändert hat, werden die ursprünglichen Werte beibehalten. Auch die Firma ist kollegial aufgebaut und pflegt mit flachen Hierarchien den Austausch zwischen allen Gründungsmitgliedern. Wir versuchen weiterhin, uns mit dem Geschmack unserer Biere aber auch mit dem visuellen Auftritt von der Masse abzuheben und den Bezug zur Region sowie den direkten Austausch mit unseren Kunden zu pflegen.


Wieso Heidnischbier?

Wer nicht aus der Region stammt und auch nicht wanderaffin ist, wird das Wortspiel wohl nicht auf den ersten Blick ausgemacht haben. Der Heidnischbiel, die markante Hügellandschaft zwischen Raron und St. German, gibt unserem Bier den Namen. Der Heidnischbiel ist übrigens interessanter als er aussieht: In den 60er-Jahren wurden dort verschiedene Gegenstände aus der Jungstein- und Bronzezeit gefunden, darunter die ältesten Pflugspuren der Schweiz! Das Gebiet war bereits 3'900 Jahre v.Chr. besiedelt (daher auch der Name: Biel der Heiden). Ausserdem ist der Heidnischbiel auch topografisch aussergewöhnlich: Die Landschaft stellt ein einzigartiges Juwel der Walliser Trockensteppe dar, weshalb sie im Bundesinventar der Landschaften und Naturdenkmäler von nationaler Bedeutung (BLN) geführt wird. Seltene Pflanzen und Tiere wie Orchideen, Federgras, Hauswurz oder die Smaragdeidechse sind hier noch zu finden.                                                  Bildquelle: valais.ch

Wieso än "Gaaggu"?

Es gibt wohl kaum ein anderes Tier, das in der Mythologie, in Märchen und in Sagen so prominent auftaucht wie der Rabe. In der nordischen Mythologie sollen es Hugin und Munin, die zwei Raben Odins gewesen sein, die dem „Rabengott“ seine Weisheit gegeben haben. Es heisst auch, dass Wuodan - das alemannische Pendant zu Odin – mit ekstatischen Bieropfern verehrt wurde. In den Märchen der Gebrüder Grimm spielen Raben immer wieder eine zentrale Rolle (so z.B. in den Märchen «Die sieben Raben» oder «Die Rabe»). Auch in den Sagen der nordamerikanischen Ureinwohner und der Inder werden die Raben durchaus mit etwas Positivem assoziiert. Erst die Christen haben die Raben als Unglücksbringer und Galgenvögel geprägt und sie mit Aberglauben in Verbindung gebracht. Und, und, und... Bekanntlich macht eins plus eins zwei und so haben wir uns gedacht, dass der Rabe ein passendes Markenzeichen für unser Heidnischbier darstellen würde.

 

Bildquelle: planet-wissen.de         

KONTAKT

Brauerei Heidnischbier AG

Rundeyaweg 3

 

3942 Raron

 

Tel:

027/552 05 25

 

Mail: info@heidnischbier.ch

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